El siguiente artículo fue publicado originalmente por Tareq S. Hajjaj de MONDOWEISS. Fue publicado en Truthout el 6 de julio de 2024.
La hambruna forzada continúa empeorando a medida que Israel bloquea la ayuda. Los niños y los ancianos son los que más sufren.
Ahmad Abdulrahim, de 38 años, paseaba por los restos de los mercados de la ciudad de Gaza con 150 shekels en el bolsillo, la cantidad de dinero que utilizó para alimentar a su familia de cinco miembros durante una semana antes del genocidio. Hoy en día, con esa cantidad difícilmente se puede comprar una sola comida.
Los mercados, que ahora son poco más que restos bombardeados, están vacíos de todas las necesidades básicas, incluidas verduras, carne y frutas. Para la mayoría de la gente, estos lujos sólo están disponibles a precios inimaginables. La mayoría de las verduras, por raras que sean, provienen de los jardines de la gente.
Todo lo que Ahmad pudo encontrar fueron artículos de limpieza y alimentos enlatados. Ahmad le dijo a Mondoweiss que debido a la dependencia prolongada de sus hijos de estos alimentos, han comenzado a desarrollar problemas de salud. Después de una búsqueda prolongada, Ahmad encontró unos calabacines; Caminó más rápido cuando notó al vendedor, quien los había colocado en un pequeño montón en el suelo encima de una bolsa de plástico. Cuando preguntó por el precio, se sorprendió al saber que un kilogramo de calabacín costaba 80 shekels (20 dólares). Antes de la guerra, solía ser de 3 shéquels el kilo (menos de un dólar).
Ese era el precio de la mayoría de las demás verduras que se podían encontrar. Un kilo de pimientos verdes cuesta 250 shekels (66 dólares), cuando antes costaba 5 (1,4 dólares). Un kilo de pepino y tomate cuesta entre 90 y 100 shekels (entre 23 y 26 dólares), lo que antes costaba entre 2 y 3 shekels (entre 53 y 80 centavos).
Ahmad dijo que mientras caminaba de regreso a casa, decepcionado, temía la reacción de su familia cuando descubrieran que había gastado casi la mitad de su dinero en dos latas de frijoles.
“Estoy empezando a tratar a mis hijos como adultos”, dijo. “Les digo que esto es una guerra y nuestro enemigo quiere que muramos de hambre. Les digo que deberíamos estar agradecidos de haber podido sobrevivir hasta ahora. Les prometo que cuando termine esta guerra, les traeré lo que quieran”.
El estado de hambruna en Gaza no ha terminado. En el norte de Gaza, ha aumentado dramáticamente, pero de manera diferente a como era al comienzo de la guerra. Los períodos prolongados de desnutrición y privación de nutrientes vitales están teniendo un impacto acumulativo en la población de Gaza, especialmente para quienes más lo necesitan, como los niños y las mujeres embarazadas.
“Antes de esta crisis, había suficiente comida en Gaza para alimentar a la población”, dijo en marzo el Director General de la OMS, Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus. “La desnutrición era algo poco común. Ahora la gente está muriendo y muchas más están enfermas. Se espera que más de un millón de personas se enfrenten a un hambre catastrófica a menos que se permita que entren a Gaza muchos más alimentos”.
Sólo el 0.8% de los niños menores de cinco años sufrían desnutrición aguda antes de la guerra, afirmó también la OMS. En febrero, esa cifra había aumentado al 12.4% – 16.5%.
Desde que se informaron esas cifras, la guerra genocida de Israel no ha hecho más que empeorar la privación sistemática de alimentos de la población. Pero la propaganda israelí quiere hacernos creer que no hay hambruna y que no existe una política israelí de hambruna deliberada. Muchos medios de comunicación israelíes se centran engañosamente en definiciones técnicas de lo que constituye una hambruna y citan erróneamente deshonestamente pasajes de los informes del PCI de la ONU sobre las condiciones en Gaza.
La realidad sobre el terreno muestra una historia opuesta, en la que la privación sistemática de fuentes de nutrición a la población de Gaza está teniendo consecuencias a largo plazo. Los funcionarios de salud y los trabajadores médicos de Gaza ya lo han observado durante semanas.
Hussam Abu Safia, director del Hospital Kamal Adwan, dijo a Aljazeera que el espectro de la hambruna está barriendo una vez más el norte de Gaza, y enfatizó que la falta de disponibilidad de alimentos con diversos valores nutricionales tendrá un impacto a largo plazo en la población. Desde el inicio de la segunda invasión del ejército israelí al barrio de Shuja’iyya en la ciudad de Gaza la semana pasada, el acceso de los residentes del norte de Gaza a los alimentos no ha hecho más que empeorar.
Abu Safia dijo que desde hace semanas no han entrado materiales básicos al norte de la Franja de Gaza, lo que deja a la harina como el único alimento básico disponible. Esto está lejos de ser suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños, los ancianos y las mujeres embarazadas, quienes necesitan grasas y proteínas, afirmó Abu Safia.
“En 14 días, 214 niños llegaron al hospital mostrando signos de desnutrición”, dijo Abu Safiya a Al Jazeera mucho antes de que comenzara la segunda invasión de Shuja’iyya. “Incluidos más de 50 casos de desnutrición avanzada y 6 casos en estado crítico en la unidad de cuidados intensivos”.
“Estos niños viven únicamente de reposición de líquidos y no tenemos leche ni alimentos especiales para ellos, lo que pone en riesgo sus vidas”, afirmó.
Comer hojas de árboles
La gente en el norte de Gaza puede darse cuenta de que esta ola de hambre es la peor que ha visitado la franja hasta ahora, lo que hace que muchos se pregunten sobre sus perspectivas de supervivencia si estas condiciones no cambian.
Algunos residentes de la ciudad de Gaza han recurrido al uso de hojas de árboles, como hojas de morera, para preparar dawali, un plato típicamente compuesto de arroz fragante envuelto en hojas de parra.
“La gente está cocinando hierba”, dijo a Mondowiess Mahmoud Issa, periodista local y residente de la ciudad de Gaza, poco antes de la invasión Shuja’iyya. “Cocinan las hojas en agua y especias. Incluso usar el agua es riesgoso, porque no hay energía para hacer funcionar las plantas desalinizadoras”.
“La energía solar tampoco está disponible en Gaza. Los drones israelíes han atacado sistemáticamente todos los paneles solares de todos los tejados de Gaza. Quieren que la gente pierda la esperanza y muera de hambre”, continuó.
Issa explicó que la gente cree que los alimentos enlatados caducados, cuando están disponibles en Gaza, están enfermando a sus hijos. Esto ha llevado a algunos a tratar de evitar esos alimentos por temor a no poder recibir tratamiento para sus hijos si caen enfermos, dado que el norte de Gaza ya no tiene ningún sistema de salud del que hablar.
“Las familias saben que no hay manera de tratar a sus hijos si se envenenan, por eso están abandonando los alimentos enlatados”, afirmó.
Pero aunque en Gaza se han reportado casos de intoxicación alimentaria debido al consumo de productos alimenticios vencidos, también están surgiendo informes de casos adicionales de intoxicación alimentaria por consumo de forraje.
En Gaza no se encuentran frutas, verduras, pollo, carne ni pescado, explicó Mahmoud.
“Hace tres meses, se cerró el puesto de control israelí en la plaza Kuwaití, y también se cerró el puesto de control en la calle Al-Rasheed”, dijo. “El ejército israelí permite la entrada de camiones de comida desde el cruce de Erez, pero eso no es suficiente para la población del norte de Gaza”.
“Cuando el cruce de Rafah estaba en funcionamiento, solían llegar más de 60 camiones, incluyendo verduras congeladas, carne, pollo y otros alimentos necesarios”, explicó. “Entonces podríamos sobrevivir. Fue tolerable. Pero ahora todos los cruces están cerrados y la gente ha empezado a morir de hambre”.
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